| Главная » Статьи » Ногайская кухня |
БОТКА
| 600 грамм конины залить холодной водой и быстро довести до кипения,снимая пенку.Варить на слабом огне,пока мясо не станет легко отделяться от костей.Кости убрать,а в бульон с мякотью добавить 300грамм пшенной крупы,добавить по вкусу соль и варить до готовности пшена.В конце добавить измельченный чеснок и черный перец.Подать с кислым молоком. | |
| Категория: Ногайская кухня | Добавил: pati-65 (03 Июля 2011) | |
| Просмотров: 2874 |
| Всего комментариев: 0 | |